DUknow

    ทำไม อนิเมะต่างโลกถึงเยอะ และเป็นที่นิยมในสมัยนี้   ทำไม อนิเมะต่างโลก เยอะจัง ในช่วงสองสามปีที่ผ่านมา สำหรับผู้ที่ชอบดูอนิเมะจะสังเกตุกันได้ชัดเลยว่า อนิเมะที่เป็นตัวละครโลกปัจจุบันต้องหลงยุค โดนวาร์ป ไม่ก็โดนสิบล้อชนจนไปโผล่ที่โลกยุคกลางแฟนตาซีจะมีเยอะเป็นพิเศษ บ้างก็เป็นเด็กวัยเรียน บ้างก็เป็นผู้ใหญ่ไวทำงาน สิ่งที่ทำให้อนิเมะแนวนี้มีสเน่ห์ น่าสนุกน่าติดตาม ก็คงเป็นการที่ตัวละครนั้น ๆ เป็นคนจากยุคเรา แต่ได้นำความรู้ที่มีไปใช้เอาตัวรอดในยุคก่อน ๆ ไปเจอเหตุการณ์ต่าง ๆ เวทย์มนตร์ล้ำ ๆ ดราม่าเข้มข้น ตัวละครน่ารัก ๆ แต่จริง ๆ จะเวทย์มนตร์ เนื้อเรื่องดราม่า หรือตัวละครน่ารัก ๆ ก็ไม่เห็นจะต้องเป็นแค่ อนิเมะต่างโลก อย่างเดียวเลย ทำอนิเมะธรรมดาที่มีตัวแปรหลัก ๆ ของเรื่องเป็นจุดขายก็ทำได้เช่นกัน ทำไมต้องเจอแนวนี้เยอะจัง วันนี้เราอยากชวนคุยกันเรื่องเหตุผลใด ๆ ก็ตามที่ทำให้อนิเมะแนวนี้ต้องมีเยอะเป็นพิเศษในช่วงนี้ อนิเมะแนวนี้เป็นกระแส   อนิเมะแนวนี้มีเยอะเพราะกระแสมันมาแรงหรือเปล่า จริง ๆ ตรงนี้อาจจะไม่ใช่เหตุผลที่ถูกต้องไปซะทั้งหมดเลยทีเดียว จริง ๆ ถ้าเราลองไปนั่งดูเวอร์ช...

  ทำไมเล่นเกมแล้วต้องด่ากัน    ทำไม เล่นเกม ด้วยกันแล้วต้องด่ากันด้วย เคยเจอสถานการณ์แบบนี้ไหม เช่นเกมแนว MMORPG ที่เป็นเกมจับทีมสู้กันแบบ 5 vs 5 เช่น Dota 2 หรือ League of Legends แล้วต้องมีคนหัวร้อน ทำไมต้องมาด่ากันว่าทำแบบนั้นแบบนี้ไม่ได้ ทำไมต้องหยาบคายใส่กัน โดยเฉพาะกับผู้เล่นใหม่ เพิ่งเข้ามาเล่นแท้ ๆ ก็โดนผู้เล่นเก่าด่าใส่ซะแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกมที่ต้องอาศัยความร่วมมือกันเพื่อผ่านด่านอะไรสักอย่าง เช่น Payday 2 หรือ Grand Theft Auto V ที่ให้เราต้องร่วมมือกันทำหน้าที่ของตัวเองเพื่อจะทำภารกิจให้สำเร็จ แต่พอมีคนในทีมทำไม่ถูกใจอะไรหน่อยก็จะมีคนโพล่งด่ากันซะงั้น ไม่ใช่ว่าเล่นไม่เป็นเล่นไม่ได้แล้วมันต้องช่วยบอกช่วยสอนกันไม่ใช่หรอ วันนี้เรามาลองทำความเข้าใจหรือวิเคราะห์เหตุที่ว่าทำไม เล่นเกม แล้วต้องด่ากันด้วย ธรรมชาติของคน    เล่นเกม ยังไงให้ต้องมาเจอกับอะไรแบบนี้ เรามักจะเจอปัญหาเพื่อนร่วมทีมด่าทอเพื่อนร่วมทีมคนอื่นเวลาเล่นเกมว่าทำไมทำอย่างนั้นอย่างนี้ไม่ได้ ทำไมทำอย่างนั้นอย่างนี้พลาด ไม่ก็โทษคนในทีมทั้ง ๆ ที่เกมที่อาศัยความร่วมมือกันควรช่วยกันปิดจุดอ่อนหรือ...

  ที่มาของชื่อ โอโคโนมิยากิ ( Okonomiyaki ) ก่อนอื่นเราต้องรู้จักที่มาของชื่อกันเสียก่อน โดยคำว่า โอโคโนมิยากิ คือการนำ 2 คำ มารวมเข้าด้วยกันจากคำแรก “โอโคโนมิ” แปลว่า สิ่งที่โปรดปราน ส่วนคำว่า “ยากิ” แปลว่า การปิ้ง/ย่าง เอาสองคำมารวมเป็นหนึ่งได้ก็คือ เอาของโปรดมาปิ้งย่าง นั่นเอง โอ้ดูน่ารักกว่าที่คิดนะนี่  โอโคโนมิยากิ มีกระบวนการทำที่หลากหลายวิธีทั้ง รูปแบบโอซาก้า และ รูปแบบฮิโรชิม่า โดยแต่ละแบบจะมีวิธีและส่วนผสมที่แตกต่างกัน  โอโคโนมิยากิของจังหวัดฮิโรชิม่า ( Hiroshima Okonomiyaki ) ขอยกตัวอย่างวันนี้ของ แบบฮิโรชิม่า ก่อนเลย หากพูดถึงเมืองฮิโรชิม่าแล้วล่ะก็ อาหารชนิดหนึ่งที่ขึ้นชื่อมากที่สุดก็คือ โอโคโนมิยากิ ( Okonomiyaki ) โดยในตัวเมืองนั้นจะมีหมู่บ้านขึ้นชื่อที่ถูกเรียกว่าชื่อหมู่บ้านของขนมชนิดนี้เลยนะ และที่สำคัญยังทำอร่อยไปหมดทุกร้านเสียด้วย และมีสาขาอยู่ทั่วจังหวัดฮิโรชิม่า  โดยวิถีการทำ โอโคโนมิยากิ ( Okonomiyaki ) ของที่นี่นั้นจะใช้การทาแป้งแบบบาง ๆ เป็นทรงกลมที่เจาแล้วจะทำการคลุกกะหล่ำปลีกองใหญ่ลงไป ตามด้วยหมูสไลด์บาง ไข่ รวมถึงเส้นอุด้งและโซบะ อาจจะมีกา...

  แหกประวัติ ทาโกะยากิ (Takoyaki) แปลตรงๆว่า หมึกทอด/ย่าง แต่เนื่องจากหน้าตาของมันดันคล้ายกับ ขนมครกบ้านเรา พี่ไทยเราจึงเรียกว่า ขนมครกญี่ปุ่น นั่นเอง ซึ่งเจ้า ทาโกะยากินนี้เป็นอาหารที่ชาวญี่ปุ่นคิดค้นขึ้นมาครับ โดยจะเป็นรูปแบบเกี๊ยวทรงกลม ที่รวมกับก้อนแป้ง ผสมน้ำและนม รวมกับไข่ ผสมเข้าด้วยกัน ปิดท้ายด้วยการโรยหน้าด้วยเครื่องเคียง อย่างขิงดอง หัวหอมเขียว ราดหน้าด้วยมายองเยส ซอสสูตรพิเศษ และโรยหน้าด้วยสาหร่ายแห้ง แค่ฟังก็น้ำลายไหลแล้วสิเนี้ย ต้นกำเนิดของ ทาโกะยากิ ทาโกะยากิ เรื่องเริ่มต้นจากพ่อค้าอาหารริมทาง ที่มีนามว่า เอ็นโด โทเมะกิจิ ผู้คิดค้นอาหารจานนี้ขึ้นมาให้พวกเราทุกคนกินกัน โดยเกิดขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2478 โดยเป็นการดัดแปลงมาจากอาหารที่มีชื่อ่า “อากาชิยากิ” โดยเป็นการใส่แป้งทำขนมแบบสำเร็จรูปจากฝรั่งเศษ เข้าไปในอาหาร และในช่วงนั้นที่เมืองโอซาก้า มีการจับปลาหมึกยักษ์มาจำนวนมาก จึงถูกเป็นตัวเลือกแรกในการนำมาทดลองทำอาหารชนิดนี้ หลังจากนั้นจึงถูกนำมาปรุงแต่ง แล้วจัดจำหน่ายออกไปแล้วเป็นที่นิยมขึ้นมาเป็นครั้งแรกนั่นเอง ก็เป็นที่โด่งดังมากในย่านคันไซ และถูกเผยแพร่ไปยังจังหวัดใกล้เคีงอย...

  ทำไม ของแพง ๆ บางอย่างจึงขายได้   ของแพง ๆ อย่างพวกงานศิลปะ รถหรู ๆ เพชรพลอย เครื่องประดับ ไม่ก็ของแปลก ๆ ที่ดูใช้ประโยชน์ไม่ได้ ทำไมของพวกนี้มันถึงมีข่าวว่าถูกขายไปในคาคาหลักแสนบ้าน หลักล้านบ้าง ทำไมคนถึงยอมจ่ายเงินกันขนาดนั้น มาลองยกตัวอย่าง ๆ งานของที่ใช้ได้อย่างรถยนต์กันก่อน โอเค ซื้อรถมาสักคันก็ต้องได้เอาไปใช้ขับหรือเอาไปอวดเพื่อนบ้าง แต่ซื้อรุ่นที่ไม่ ต้องแพงขนาด นั้นได้นี่ หรือต้องประมูลกันใหญ่โตเพื่อให้ได้รุ่นเฉพาะ ทั้ง ๆ ที่มีรุ่นอื่นแบบอื่นที่ก็เท่ไม่แพ้กัน หรือถ้าเป็นเพชรพลอย รูปภาพ หรือของแปลก ๆ หรือวัตถุโบราณ มันเอามาทำประโยชน์อะไรไม่ได้ด้วยซ้ำนอกจากตั้งโชว์ไว้เฉย ๆ แต่ทำไมต้องประมูลแย่งกัน วันนี้เราอยากพามาชวนคุยเรื่อง ของแพง กันหน่อย เพราะมันมีเหตุผลของมันอยู่ มันจึงขายได้ขนาดนั้น อุปสงค์และอุปทาน มีคนต้องการก็มีคนอยากขาย    ของแพง หรือของถูก ก่อนจะไปเรื่องนั้น มาทวนความรู้ในชั้นเรียน วิชาสังคม กันหน่อย คือเรื่องของอุปสงค์และอุปทาน ดีมานด์ (Demand) และ ซัพพลาย (Supply) ความต้องการซื้อและความต้องการขาย แม่ค้าเนื้อหมูอยากจะขายเนื้อให้คนอื่นเพื่อหา...

  รีวีว เที่ยวญี่ปุ่นคนเดียว ต้องเตรียมอะไรบ้าง  ประสบการณ์เที่ยวส่วนตัว   เคยไปเที่ยวต่างประเทศกันหรือเปล่า ถ้าเคย คุณเป็นหนึ่งในผู้ที่ทั้งโชคดี มีแรง และความกล้ามา รีวีว ที่จะออกไปที่ไกล ๆ อาจจะดูฟังเหมือนเรื่องเล็กน้อยนะ แค่ไปเที่ยวเอง แต่อยากจะบอกว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะมีโอกาศได้นั่งเครื่องบินไปเที่ยวกันแบบข้ามน้ำข้ามทะเลกันนะ แม้ว่าจะไปแบบ ซื้อทัวร์ พาเที่ยวแล้วไปตามโปรแกรมที่เขาจัดให้ก็ตาม แต่วันนี้เราอยากมาแชร์ประสบการณ์และรีวีวการ เที่ยวคนเดียว กัน ทั้งสำหรับใครที่เคยไปเที่ยวแบบทัวร์กลุ่มมาแล้ว และรู้สึกอยากลุยเดี่ยวเที่ยวโซโล่ดูสักครั้ง หรือสำหรับผู้ที่ตั้งใจจะไปด้วยตัวเองตั้งแต่ต้นก็ตาม   สำหรับประเทศที่เราจะมาพูด รีวีว กันวันนี้ คือประเทศญี่ปุ่น ประเทศสุดชิคที่ใคร ๆ ก็น่าจะอยากไป ประเทศสะอาด บรรยากาศต้นซากุระสวย ๆ และใครที่ชอบปลาดิบซูชิซาชิมิ งานนี้น่าจะอยากรู้กันว่าเตรียมตัวอย่างไรดีให้เที่ยว และ เที่ยวคนเดียว ได้ มาลองดูกัน ประสบการณ์รีวิวเที่ยวแบบคนเที่ยวไม่เป็น    เราได้มีโอกาศไปเรียนแลกเปลี่ยนที่ประเทศญี่ปุ่นมาเมื่อหลายปีที่แล้ว ตอนนั้...

  ความเสี่ยง ไม่น่ากลัวขนาดนั้น      ความเสี่ยง จากการลงทุนอะไรก็ตาม เรามักจะเจอในเอกสารเขียนไว้เน้น ๆ ตลอด ๆ ว่า “การลงทุนมี ความเสี่ยง ควรศึกษาให้ครบถ้วนก่อนการตัดสินใจ” ได้ยินมาตลอดตั้งแต่การลงทุนในกองทุนอะไรสักอย่าง ไม่ก็ในการซื้อขายหุ้น และยิ่งเดี๋ยวนี้มีเหรียญคริปโตเคอเรนซี่ให้มาลองสัมผัสกันแล้วด้วย ทุกครั้งที่ฟังหรืออ่านประโยคแบบนี้ก็จะรู้สึกว่าไม่กล้าเอาเงินไปทำอะไรเลย รู้สึกเหมือนเงินเราเสี่ยงที่จะหายแน่ ๆ ยังไงยังงั้น วันนี้เราอยากมาคุยกันเรื่อง “ ความเสี่ยง ” และคำแนะนำเรื่องนี้กัน เกี่ยวกับเหตุผล แนวคิด หรืออะไรก็ตามที่จะทำให้รู้สึกว่า จริง ๆ แล้วประโยคนี้ก็ไม่ได้ น่ากลัว อะไรขนาดนั้น    ความเสี่ยง จริง ๆ มีอยู่ทุกที่ทุกเวลา    รู้หรือไม่ ต่อให้เป็นเรื่องการลงทุนหรือไม่ก็ตาม ชีวิตเรามันก็เสี่ยงอยู่ตลอดเวลากันอยู่แล้ว จริง ๆ เรากิน ความเสี่ยง เป็นอาหารเช้ากันซะด้วยซ้ำ เราเจอแบคทีเรียหรือเชื้อโรคอะไรบ้างผ่านอาหารที่เรากินเข้าไป หรือช่วงนี้มีข่าวโควิด เราเอามือไปโดนอะไรมาบ้าง แล้วเอามือมาแตะบนใบหน้า มีกี่อย่างแล้วที่ไหลเข้าไปในร่างก...

วิชาเรียนที่น่าเอามาสอนในโรงเรียนตั้งแต่เนิ่น ๆ      วิชาเรียนที่พวกเราเรียนกันมาตั้งแต่สมัยอยู่โรงเรียน เป็นไงกันบ้าง ได้ใช้ในชีวิตกันจริง ๆ บ้างไหม ถ้าใช่สำหรับคุณ ขอแสดงความยินดีด้วย ความตั้งใจสอนของอาจารย์ของทุกคนไม่สูญเปล่าแล้ว และแม้ว่าเราจะเรียนวิชาคณิตเพิ่มเติมที่มีแต่อะไรยาก ๆ เข้าหัวกัน แล้วเหมือนจะไม่ได้เอาไปใช้ประโยชน์อะไรจริง ๆ ในการทำงาน จริง ๆ มันก็ทำงานของมันอยู่นะ วิชาที่ว่านั้นมันเป็นการพัฒนาระบบความคิดในสมองเรา เพราะงั้นมันอาจจะไม่ได้มีผลทางตรง แต่ผลทางอ้อมมันก็มีประโยชน์มากพอให้เราเป็นคนมีเหตุมีผลมาถึงวันนี้ และอีกหลาย ๆ วิชาที่เรียน แม้ว่าในชีวิตจริงเราอาจจะนำมันมาใช้ได้เพียงน้อยนิด แต่กับบางคนเขาอาจจะเอาไปใช้ประกอบอาชีพไปแล้วก็ได้ แต่เคยรู้สึกกันบ้างไหมว่า จริง ๆ แล้วพอเราโตขึ้นมาทำงานหาเงิน มันมีวิชาที่น่าจะสอนพวกเราตั้งแต่เนิ่น ๆ ไม่ก็มีวิชาที่เราควรจะเรียนก่อนตั้งแต่สมัยอยู่ในรั้วสถานศึกษาแล้ว แต่กลับไม่มีวิชาเหล่านั้นในโรงเรียนเลย บ้างก็มาเจออีกทีตอนมหาวิทยาลัย บ้างก็ไม่เจอวิชาแบบนี้ให้ได้เรียนเลยจนเรามาทำงาน วันนี้เราอยากเสนอความคิดเห็นเกี่ยวกับ...